BẮP XÀO TÉP KHÔ! Nhớ những ngày mới vào Nam, thấy xe bán bắp chạy ngang là gọi lại mua bắp luộc. Thấy có món bắp xào thơm ghê

232212
BẮP XÀO TÉP KHÔ!
Nhớ những ngày mới vào Nam, thấy xe bán bắp chạy ngang là gọi lại mua bắp luộc. Thấy có món bắp xào thơm ghê liền mua ăn thử. Chu choa khi ấy đã biết ăn đồ Nam đâu, kiểu ngọt ngọt lợ lợ :grinning_face_with_smiling_eyes:. Ấy thế đến khi quen và cực kì thích hương vị miền Nam thì ăn gì cũng thấy ngon. Cho đến giờ, sau hơn 15 năm từ ngày mua bắp ấy thì tớ đã đích thân làm món này. Nghĩ lại sao hồi đấy mình lại chê cái món ngon này thế nhỉ :sweat_smile:.
Vui lòng không mang bài và ảnh reup dưới bất kì hình thức nào!
Công thức và ảnh chính chủ-By me-Ari Huyền Daisy:
:cherry_blossom: Nguyên liệu:

  • 200gram bắp ngọt tươi đã bỏ lõi
  • 10-15gram tép khô (hoặc thích ăn bao nhiêu thì cho bấy nhiêu)
  • 30gram bơ
  • 50ml nước
  • 1 thìa dầu ăn
  • 1 thìa đường cát trắng
  • 1,5 thìa nước mắm
  • 1/3 thìa tiêu
  • Hành lá thái nhỏ
    :cherry_blossom: Cách làm:
    Đặt chảo lên bếp, cho bắp+50ml nước vào. Đậy nắp đun đến khi cạn nước (như người khác thì họ sẽ đặt nồi nước lên bếp, nước sôi cho bắp vào trần trong 1-2 phút gì đó. Cách này thì tốn công rửa nồi thôi nhưng các bác làm cách nào cũng được).
    Bắp sau khi cạn nước thì cho bơ+dầu. Bơ tan hết thì cho tép khô+đường+nước mắm vào xào ở lửa vừa thêm 2 phút nữa thì cho tiêu+hành lá vào xào thêm 30 giây là xong.
    Món này ăn chơi hay ăn với cơm nóng đều ngon nghen :yum::yum::yum:!!!
    #onvtb
    cre : không sợ đói



    À ra Thế