171568
Bột chiên ngon nhứt hành tinh!
Đây là bình chọn của cả gia đình mình cho tiệm bột chiên Trần Bội Cơ mà nhà mình ăn cũng trên 20 năm nay.
Quán nguyên thuỷ nằm gần trường Trần Bội Cơ (Q5), do một gia đình người Hoa bán. Sau này cô con gái nối nghiệp cha đứng bán, quán cũng rất đông khách. Nhưng cách đây vài năm do bị giải toả lề đường nên cô đã dời về đường Bình Phú, bán tại nhà trong hẻm nhỏ.
Có lẽ rất rất nhiều khách quen của quán không biết quán dời về đâu. Gia đình mình cũng do tình cờ mới tìm được nhà của cô để tiếp tục được thưởng thức món bột chiên ngon nhứt hành tinh, không thì sẽ buồn vô cùng.
Có lẽ ở SG không nơi nào có bột chiên ngon như ở đây. Bột được ướp sẵn, khách đến mới chiên, ăn giòn bên ngoài mà trong vẫn mềm mại, không bị kiểu khô cứng như những chỗ khác. Điểm khác biệt làm nên hương vị đặc trưng của bột chiên ở đây chính là cải xá bấu trải trên mặt dĩa bột và món đồ chua ăn kèm lại có những lát củ kiệu trộn cùng, do cô tự làm hết nên rất rất ngon, không bao giờ có vị chua é hoặc nồng của giấm hoá chất.
Nhà mình ở PN nhưng mỗi khi thèm bột chiên thì chỉ nghĩ tới dĩa bột chiên có cải xá bấu của cô, nên vợ chòing con cái lại túc tắc chạy vào đây, ăn xong dĩa bột rồi chạy về … hihi … thiệt đó!
À hôm nay nhà mình lại còn được thưởng thức món mới cũng rất ngon là hủ tíu chiên giòn. Sợi hủ tíu mềm kiểu người Hoa cô chiên sao mà giòn lắm, xong xào cùng cải ngọt và trứng. Cũng hơi dầu mỡ nên ngon bất chấp! 
Những ai thích kiểu bột chiên kiểu giòn cứng dính răng thì bỏ qua há, còn team mê bột chiên kiểu giòn mềm thì nhất định phải thử bột ở đây hen.
Giá rổ theo mình thì quá mềm. Dĩa bột 1 trứng 20k, 2 trứng 25k. Nhà mình 4 người ăn 7 dĩa (ăn hơi bị nhiều hen, nhưng thôi, thèm với lại cất công chạy vô xa), cộng 2 chai nước ngọt là 164k.
#chienngon
#chientranboico
Contact Seller
